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公司新闻
精打细算办好食堂
作者:中泽集团朝阳纺织有限责任公司   来源:www.oxfordmg.com   时间:2015/4/10 15:07:21  浏览:

                                  

    进入4月份,青菜价格居高不下,朝纺食堂更是面临青黄不接的尴尬境地,一方面冬储菜彻底用完,另一方面时蔬价格居高不下,为了能让员工吃的安全、健康、有滋有味。工作人员精打细算,每天起早五六点钟赶往早市蔬菜批发市场,跑的勤了,问的多了,赶上质优价廉的就采买回来,观察价格变化规律,了解几天之内的天气变化,积极应变,提高驾驭市场的能力;另外在食材制作上积极改进提高,集思广益,科学配餐,随时征求食堂管理委员会委员意见,运转一线员工喜欢吃什么,工作有的放矢,一个月经营下来,营业额不仅没有下降反而稳定提高,一线满意率达90%以上,员工夸赞:这个季节家里吃的还不及食堂花样多呢!2元钱值了!